~♥ شّبكّة ومُنتدّيَاَتْ ﺎلجَابِرِىْ دُوتْ نْتّ ♥~
شبكة ومنتديات الجابري دوت نت ترحب بك وتتمني لكم قضاء وقت ممتع بصحبتنا

تسجيـلك لدينا شرف لنا بالإبداع وتطوير المنـــــــــــــتدى


¬» شبكہ ومنتديات ﺎلجابرى دوت نت تهتم بالموﺎضيع ﺎلتقنية وﺎلتكنولوجيه من حيث ﺎلهاردوير وﺎلسوفت - برﺎمج - ﺎغاني - ﺎلعاب - فلاش - تصميم - منوعات ..||~
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الفوائد الصحية لمشروبات شهر رمضان المبارك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الزين احمد
مشرف المنتدي الطبي
مشرف المنتدي الطبي
avatar

~ : معلومات ﺎلعضو

الجنس : ذكر

الدولة : الهند

ﺎلمهنة : غير معروف

نوع المتصفح : internet explorer 9
الابراج : العقرب

الأبراج الصينية : الديك

عدد المساهمات : 15

تاريخ التسجيل : 10/08/2011

العمر : 25

مزﺎجي ﺎﻟيوم : غير معروف




مُساهمةموضوع: الفوائد الصحية لمشروبات شهر رمضان المبارك    الخميس أغسطس 11, 2011 2:59 pm

يرتبط شهر رمضان في العالم العربي والاسلامي بتناول مجموعة من أصناف الطعام والعصائر والحلويات. وعادة ما يكون اقبال الناس على تناول هذه الاصناف بشكل منقطع النظير في شهر رمضان دوناً عن الاشهر الاخرى. ومن أكثر المشروبات الرمضانية تناولاً العرقسوس والكركدية والخروب والتمر هندي وقمر الدين

وجميع هذه المشروبات تحتوي على عناصر غذائية تبعث النشاط في الجهاز الهضمي و تبعث النشاط في الجسم وذات قيمة غذائية عالية وينصح الصائم بتناولها في رمضان. وتتناول هذه المقالة معلومات عن الفوائد الصحية لبعض مشروبات شهر رمضان المبارك.

أولاً: عرقسوس (Liquorice) وهو مادة مشتقة من جذور شجرة Glycyrrhiza. ويعتبر أكثر حلاوة من السكر العادي.

خصائصه طبية

• يقوي جهاز المناعة ومضاد للفيروسات

• مضاد حيوي يعالج العدوى بالجهاز التنفسي

• مضاد للحساسية و يعالج الكحة وإلتهاب الحلق ويلطفه

• يزيد المادة المخاطية التي تحمي جدار المعدة وتقلل إفراز الحامض بها

• يساعد علي إلتئام القرحة.

• يساعد علي شفاء الإلتهاب الكبدي

محاذيرتناوله:

يحتوي عرقسوس على مادة glycyrrhizin التي ترفع ضغط الدم وتسبب احتباس الماء بالجسم والإقلال من عنصر البوتاسيوم وزيادة الصوديوم.

تحضير شراب عرقسوس:

يوضع كوب من مسحوق العرقسوس في وعاء ويخلط بواحد ونصف ملعقة صغيرة من الكربونات جيداً ثم يضاف إليه كوبان من الماء ليصبح لزجاً ثم يصب في كيس صغير من قماش الشاش ويربط الكيس على هيئة صرة ثم

يوضع في إناء فيه حوالي 8 أكواب من الماء وتقلب الصرة في الماء حين بعد حين ثم توضع في الثلاجة حتى يصبح الشراب جاهزاً بعد 6 ساعات ثم يصفى ويقدم بارداً.



ثانياً: الكركديه Hibiscus وهي شجيرة يصل ارتفاعها إلى حوالي مترين ذات سيقان حمراء ويزرع النبات في سوريا و في جنوب العراق وصعيد مصر وجنوب السودان وكثير من البلدان العربية الأخرى. وتحتوى سبلات الكركديه على جلوكوسيدات بالإضافة إلى مواد ملونة وأملاح أكسالات الكاليسوم وفيتامين (ج).

خصائصه طبية:

• يقوى ضربات القلب.

• يقتل الميكروبات مما يجعله مفيدا في علاج الحميات وعدوى الميكروبات وأوبئة الكوليرا.

• مرطب ومنشط للهضم.

• يستعمل كصبغة طبيعية للأدوية والأغذية وأدوات.

• مدر للبول و ملين خفيف و مخفض لإرتفاع ضغط الدم

• مضاد للأسقربوط .

• زيادة الخلايا الليمفاوية و كرات الدم البيضاء.

محاذيرتناوله:

لا يفضل تناول الكركديه لأصحاب الضغظ المنخفض ، كما لا ينصح بتخزين الكركديه المحضر أكثر من 24 ساعة حتى لا يحدث ترسيب لأملاح الأكسالات مما يضر الكلى. لا يتم تحضير مشروب الكركديه بإضافة الماء الساخن في حالة الرغبة في علاج إرتفاع ضغط الدم بل يتم نقع الكركديه على البارد في الماء.

تحضير الكركديه كمشروب بارد منعش:

تنقع سبلات الكركديه بعد جرشها لمدة حوالي 8ساعات في ماء ثم يشرب منه كوب في الصباح وآخر في المساء

تحضير الكركديه كمشروب ساخن:

ويتم ذلك بإضافة فنجان من الماء الساخن إلى مقدار ملعقة صغيرة من سبلات الكركديه بعد جرشها ويحلى بالسكر أو العسل ثم يشرب دافئا بمعدل 1 – 2 فنجان في اليوم.



ثالثاً: التمـر هندي Tamarindus indica هو لب ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة موطنه الاصلي افريقيا الاستوائية وعرف منذ القدم في مصر والهند. وعادة ما يضاف التمر الهندي إلى المأكولات لإضفاء الحموظة الطبيعية عليها ويعد منه مشروب بعد أضافة السكر له ويعد التمر الهندي أفضل علاج لحموضة المعدة.

خصائصه طبية:

• يفيد في التخفيف من الحموضة الزائدة من الجسم وتخليص الدم من السموم

• يحتوى على عدد من المضادات الحيوية التي تقتل عدد من السلالات البكتيرية.

• ان مشروب التمر هندي يستخدم في علاج ارتفاع ضغط الدم

• ازالة غازات المعدة

• ترطيب الحلق والتهابات الجهاز التنفسى

محاذيرتناوله:

لا توجد اي محاذير للتمر الهندي حتى بالنسبة للحوامل والأطفال.

طريقة تحضير مشروب التمر هندي:

يحضر التمر الهندي بنقعه في الماء البارد لمدة عدة ساعات او في الماء المغلي لمدة بسيطة ثم تركه حتى يستقر ثم يصفى ويضاف إليه قليل من السكر.



رابعاً: قرون الخروب (Carob Pods) وهو غني بالكالسيوم والألياف النباتية(26%) وفيتامين A ومضادات الأكسدة . وبه سكريات بنسبة عالية وطعمه حلو وملين خفيف .

خصائصه طبية:

• ملين طبيعى لحالات الإمساك وعند خلطه مع الجزر فعال لعلاج الاسهال ويقلل من زيادة حالات القئ

• يساعد على تقليل إلتهابات الجيوب الأنفية والأحبال الصوتية والإصابة بالنزلات الشعبية

• منشط للدورة الدموية ومقوى للجهاز المناعى

• منشط لوظائف الكلي.

• دبسه يزيل الالتهاب الموجود في الفم(الحم). ومغليه مفيد في الإسهال وينظم المعدة ويوقف القيء لدي الأطفال .

طريقة تحضير مشروب الخروب: يوجد طريقتان لتحضير الخروب:

الاولى: يُنقع الخروب من الصبح إلى العصر، وبعد ذلك يُفرك باليد ويُحلّى ويُبرّد، أو من الممكن غلي الماء ومن ثم وضع الخروب فيه حتى يبرد، ثم يُفرك ويُحلّى ويقدم بارداً.

الثانية: يُضع كوب من السكر فى وعاء ويرفع على النار حتى يسيل ثم يضاف كوب من الخروب المجروش و يتم تقليبهم حتى يصير لون الخليط بنى ثم يضاف الماء بمقدار من 4 الى5 اكواب حسب الرغبة ثم يترك يغلى على النار حتى يلين الخروب ثم يصفى ويقدم بارداً.



خامساً: قمر الدين او عصير المشمش المحلى والمجفف.

يحصل على قمر الدين بعصر ثمار المشمش وإضافة السكر إليها ثم غليها على النار و بعد ذلك تصب على ألواح خشبية مدهونة بزيت الزيتون وتعرض للشمس إلى ان تجف تماما, ثم تقطع وتغلف على شكل طبقات. ويمكن تناول القمر الدين بأكله مباشرة أو بإذابة بعض القطع بالماء ليشرب كالشربات بعد تبريده.

خصائصه طبية:

• يحتوي على نشا، مواد دسمة، سكريات، معادن (فلور، منغنيز، كبريت، بوتاسيوم، حديد)، فيتامينات (C, B2,B1,A).

نافع من اللهيب والعطش والحميات يفيد قمر الدين للعطش وفي تنظيم عمل الامعاء ومن الافضل شرب شراب قمر

• يقوي شراب قمر الدين الاعصاب ويفتح الشهية ويقوي الخلايا النسيجية

• يزيد من مناعة الجسم ويرطب وينظف الامعاء.

• يهدئ الاعصاب, كما يزيل الأرق وينشط نمو الأطفال. يفيد المسنين والشباب.

محاذير تناوله:

لا توجد محاذير لقمر الدين ولكن اذا كان الشخص يعاني من مشاكل في المعدة فعليه التقليل من قمر الدين. كما انه يمكن للحوامل والاطفال استخدام مشروب قمر الدين.

طريقة تحضير قمر الدين:

يمكن تقطيع لوح قمر الدين الى قطع صغيرة ومن ثم نقعها بماء مغلي لمدة ساعة ووضع السكر حسب الرغبة ثم يخلط بالخلاط.

تاريخ اضافة المقال : 2011-08-09[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alzainwadeldeain.yoo7.com/
شذى الياسمين
.
.
avatar

~ : معلومات ﺎلعضو

الجنس : انثى

الدولة : السودان

ﺎلمهنة : غير معروف

نوع المتصفح : Mozilla Firefox
الابراج : الجدي

الأبراج الصينية : القرد

عدد المساهمات : 15

تاريخ التسجيل : 11/08/2011

العمر : 25

مزﺎجي ﺎﻟيوم : غير معروف




مُساهمةموضوع: رد: الفوائد الصحية لمشروبات شهر رمضان المبارك    الخميس أغسطس 11, 2011 3:24 pm

إرتبط شهر رمضان في العالم العربي والاسلامي بتناول مجموعة من أصناف الطعام
والعصائر والحلويات. وعادة ما يكون اقبال الناس على تناول هذه الاصناف
بشكل منقطع النظير في شهر رمضان دوناً عن الاشهر الاخرى.
ومن أكثر المشروبات الرمضانية تناولاً العرقسوس ،العرديب ، الأبريه ، والكركدية
والخروب والتمر هندي وقمر الدين وجميع هذه المشروبات تحتوي على عناصر غذائية تبعث
النشاط في الجهاز الهضمي و تبعث النشاط في الجسم وذات قيمة غذائية عالية،..
وينصح الصائم بتناولها في رمضان

يسلمو إيدينك *الزين * على الطرح الجميل


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو https://www.facebook.com/profile.php?id=100002841933473
الزين احمد
مشرف المنتدي الطبي
مشرف المنتدي الطبي
avatar

~ : معلومات ﺎلعضو

الجنس : ذكر

الدولة : الهند

ﺎلمهنة : غير معروف

نوع المتصفح : internet explorer 9
الابراج : العقرب

الأبراج الصينية : الديك

عدد المساهمات : 15

تاريخ التسجيل : 10/08/2011

العمر : 25

مزﺎجي ﺎﻟيوم : غير معروف




مُساهمةموضوع: رد: الفوائد الصحية لمشروبات شهر رمضان المبارك    الخميس أغسطس 11, 2011 4:15 pm

تشكري يا شذى الياسمين و ان شاء الله اوعدكم بالمزيد
شاركونا معلوماتكم وثقافاكتم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alzainwadeldeain.yoo7.com/
شذى الياسمين
.
.
avatar

~ : معلومات ﺎلعضو

الجنس : انثى

الدولة : السودان

ﺎلمهنة : غير معروف

نوع المتصفح : Mozilla Firefox
الابراج : الجدي

الأبراج الصينية : القرد

عدد المساهمات : 15

تاريخ التسجيل : 11/08/2011

العمر : 25

مزﺎجي ﺎﻟيوم : غير معروف




مُساهمةموضوع: أخجلت تواضعى   الخميس أغسطس 11, 2011 5:27 pm

أخجلت تواضعى أخى الزين لايوجد شكر بيننا

أخى ، نتمنى ان تدوم العلاقة اون تتطور الى

الافضل ما دمنا أحياء نتمنى التقدم الى الموقع

وان يصعد إلى العلالى الى العلالى ، وهذا لا يحدث

إلا بمت تجول به أقلامكم من إبداع سوف يتدفق هنا

إن شاء الله ...

لك ودى وتقديرى مجدداً

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو https://www.facebook.com/profile.php?id=100002841933473
الزين احمد
مشرف المنتدي الطبي
مشرف المنتدي الطبي
avatar

~ : معلومات ﺎلعضو

الجنس : ذكر

الدولة : الهند

ﺎلمهنة : غير معروف

نوع المتصفح : internet explorer 9
الابراج : العقرب

الأبراج الصينية : الديك

عدد المساهمات : 15

تاريخ التسجيل : 10/08/2011

العمر : 25

مزﺎجي ﺎﻟيوم : غير معروف




مُساهمةموضوع: رد: الفوائد الصحية لمشروبات شهر رمضان المبارك    الجمعة أغسطس 12, 2011 9:59 am

انا ممتن جدا و اتمنى ان يكون هذا المنتدى بداية لزكرى

تعارفية عريقة و مورد يفيد الجميع حيث تتبادل فيه

الناس المعلومات و يستفيد كل انسان من الاخر

ولكي تحياتي الاخت شذي الياسمين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alzainwadeldeain.yoo7.com/
ﺎلجــابرى


avatar

~ : معلومات ﺎلعضو

الجنس : ذكر

الدولة : السودان

ﺎلمهنة : موسيقى

نوع المتصفح : Mozilla Firefox
الابراج : الجدي

الأبراج الصينية : الثعبان

عدد المساهمات : 147

تاريخ التسجيل : 02/08/2011

العمر : 28

مزﺎجي ﺎﻟيوم : اصمم على فوتوشوب




مُساهمةموضوع: رد: الفوائد الصحية لمشروبات شهر رمضان المبارك    السبت أغسطس 13, 2011 12:19 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو https://www.facebook.com/jabri.sudanforums.net
 
الفوائد الصحية لمشروبات شهر رمضان المبارك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~♥ شّبكّة ومُنتدّيَاَتْ ﺎلجَابِرِىْ دُوتْ نْتّ ♥~ :: المنتديات العامة :: المنتدي الطبي والصحي-
انتقل الى: